La trazabilidad se ha convertido en un elemento clave para el futuro del sector pesquero y acuícola: fortalece la sostenibilidad y la transparencia, al tiempo que abre las puertas a ciertos mercados internacionales. En este contexto, Environmental Defense Fund (EDF de México) ha impulsado la adopción de sistemas de trazabilidad que respondan a los retos locales y a las exigencias globales.
Cuando uno de los instructores preguntó “¿cuántos de aquí conocen a un pescador o pescadora?” todo el salón levantó la mano. Las niñas y niños de entre 8 y 12 años que participaron en el curso de verano “Pequeños Guardianes del Mar” se han relacionado con la pesca, los animales marinos y los ecosistemas costeros durante toda su vida.
Dentro del marco del foro «Alimentos Azules ante el Cambio Climático: Soberanía y Seguridad Alimentaria para México» llevamos a cabo el presente concurso de fotografía «Nuestra Conexión con los Alimentos Azules», con el objetivo de valorar y visibilizar la importancia sociocultural que tienen los #AlimentosAzules en #México.
La trazabilidad se define como la «capacidad para rastrear la historia, aplicación o ubicación de un objeto o su proceso mediante medios registrados»[1]
Los Planes de Manejo Pesquero (PMP) son instrumentos legales, establecidos por el IMIPAS (antes INAPESCA), que buscan generar pesquerías equilibradas, integrales y sostenibles en México. Se conforman por un listado de acciones capaces de solucionar los problemas económicos, sociales y ambientales que enfrenta una pesquería y, de esta forma, asegurar su sostenibilidad a largo plazo.
Por definición, el manejo pesquero es un conjunto de estrategias encaminadas a lograr un objetivo relacionado con las pesquerías, enfocado en quien captura o aprovecha los recursos y no sobre los recursos aprovechados, es decir, el manejo pesquero se
Desde hace 10 años, productores de la pesquería de merluza, localizada en el Golfo de California, se han comprometido con una pesca más sostenible y responsable de este recurso.
Una década de trabajo con bivalvos en Sinaloa
Si pensamos en el día a día del sector pesquero y sus actividades inherentes para poder llevar un plato de comida a la mesa, nos daremos cuenta de que enfrentan muchos retos ambientales, sociales, económicos y políticos.
