Pesca sustentable
Consultoría: Análisis de la pesquería de merluza del Golfo de California con enfoque en su impacto ecosistémico y vulnerabilidad
Consultoría: Análisis de la pesquería de merluza del Golfo de California con enfoque en su impacto ecosistémico y vulnerabilidad climática.
DESCRIPCIÓN GENERAL
MAREM: Avanzando hacia la sostenibilidad en el Alto Golfo de California
El Alto Golfo de California es conocido por la pesca de curvina golfina (
Evaluación Pesquera Participativa: hacia la recuperación de la Almeja Chocolata en Sinaloa
Para los Sinaloenses, hablar de la almeja chocolata es hablar de uno de los platillos más icónicos de la gastronomía regional. Ya sea por su sabor inconfundible, por su curiosa coloración o por su relación inextricable con las comunidades costeras, esta almeja es pieza central en cualquier degustación de mariscos en Sinaloa.
El mercado de pescados y mariscos: sostenibilidad y seguridad alimentaria desde Yucatán
En Yucatán existe el potencial para consumir y producir alimentos del mar, ricos, frescos y sostenibles. Consumidores, comercializadores y productores impactan en la cadena de producción de estos productos y, con ello, en el bienestar de los ecosistemas marinos; sin embargo, para aprovechar este potencial de manera sostenible, se deben tomar decisiones estratégicas e informadas.
Plan de Recuperación de mero en Yucatán: buscando la sostenibilidad a través del manejo pesquero adaptativo
El mero es una especie emblemática del Golfo de México y del Caribe Mexicano, siendo Yucatán el estado con mayor producción a nivel nacional: en 2018 produjo el 60% de mero mexicano y fue responsable de exportar alrededor del mismo porcentaje del mero que capturó. La pesca del mero está sujeta a varias normas y leyes regulatorias, sin embarg
Preguntas y respuestas sobre las mujeres en las pesquerías: cómo las mujeres fortalecen y apoyan al sector pesquero
El Environmental Defense Fund (EDF) invitó recientemente a Julie Kuchepatov, fundadora de la organización Seafood and Gender Equality (SAGE), para dialogar con tres integrantes del equipo del EDF sobre el papel que desempeñan las mujeres en la pesca en pequeña escala en sus respectivos países.
Los alimentos acuáticos y los sistemas alimentarios: a propósito del Día Mundial de la Alimentación
Hay una frase de Martín Luther King, Jr., que dice que después de haber desayunado, ya hemos dependido de más de la mitad del mundo. Parece una exageración, pero cuando uno se pone a pensar en todo el viaje de los alimentos, desde que se producen hasta que están listos para comer en nuestro plato, el cálculo cobra más sentido.
Los alimentos acuáticos reciben un gran impulso en la Cumbre de Sistemas Alimentarios de la ONU
Por primera vez los alimentos acuáticos son reconocidos durante la Cumbre de Sistemas Alimentarios de las Naciones Unidas (UNFSS por sus siglas en inglés), por su potencial para lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), incluida la erradicación del hambre (ODS #2) y la lucha contra la pobreza (ODS #1).
Los FIP’s como herramientas para alcanzar la sostenibilidad de las pesquerías
Imaginemos pesquerías en las que autoridades, pescadores y pescadoras, científicos, organizaciones de la sociedad civil, comercializadores e intermediarios, trabajen de manera coordinada para alcanzar metas comunes… ¿Suena utópico? Eso es exactamente lo que está sucediendo ahora mismo en 25 pesquerías mexicanas, tanto artesanales como industriales, por ejemplo, varias pesquerías de bivalvos y merluza en el Golfo de California.
